Lựa chọn hình dáng cho nhà bếp tùy thuộc vào không gian có sẵn và nhu cầu về hiệu quả khi sử dụng.
.
Hiệu quả của căn bếp được hình thành bởi vị trí của tủ lạnh (nơi chứa
thực phẩm), bồn rửa (nơi sơ chế thực phẩm), và bếp nấu (nơi chế biến
thực phẩm) – hay còn gọi là “khu vực tam giác”. Tạo ra được một khu vực
tam giác nhỏ gọn, thuận tiện giữa ba vị trí trên là yếu tố quyết định
tạo nên một căn bếp hoàn hảo. Vì vậy, khi bắt tay vào việc thiết kế, bạn
nên chú ý đến yếu tố này đầu tiên, sau đó mới đến các công việc khác.
Xin giới thiệu một số mặt bằng bếp cơ bản và đặc điểm của từng kiểu để bạn có thể có được lựa chọn tốt nhất cho nhà mình.
Bếp chữ L Đây
là thiết kế bếp phổ biến nhất. Nó đòi hỏi không gian ít hơn so với các
hình thức bếp khác và tạo ra sự linh hoạt nhất có thể cho khu vực “tam
giác “ làm việc. Kiểu bếp chữ L là kiểu bếp phù hợp nhất với những không
gian mở, liên thông với phòng khách.
Thêm
một tiện lợi của nhà bếp chứ L tạo ra một khu vực trung tâm, dễ tiếp
cận do không gian quây quần gia đình đặt ngay cạnh nơi chuẩn bị bữa ăn.
Điều này sẽ tạo ra không khí hòa đồng cho cả gia đình. Các thiết bị bếp
sẽ đặt dọc theo bức tường tương ứng với chiều dài của chữ L, tủ lạnh sẽ
đặt bên tường còn lại, tạo ra một tam giác làm việc lớn và thuận tiện.
Hoàn
thiện bếp chữ L là đảo bếp hướng ra khu vực không gian tiệm cận. Bạn
có thể sử dụng chúng như khu vực bếp nấu chính hoặc khu vực ăn uống. Các
ngăn kéo của đảo cũng giúp tăng một các đáng kể dung lượng lưu trữ của
nhà bếp.
Bếp hình chữ U Nếu
lựa chọn bếp hình chữ U, bạn cần chú ý đến tam giác làm việc khi bố
trí. Nếu các vị trí quá gần nhau, bạn sẽ dễ bị mắc kẹt trong một góc nhỏ
bí bách. Bạn có thể cân nhắc để phần tường giáp với khu vực phòng khách
là một bức tường thấp để tạo sự thoáng đãng.
Khoang bếp Kiểu
thiết kế này thường áp dụng cho những căn bếp nhỏ và thường chỉ dành đủ
chỗ cho một người đứng bếp. Các thiết bị được đặt dọc theo hai bên tạo
nên một tam giác làm việc mở. Với hình thức bếp này thì các không gian
lưu trữ được mở rộng một cách tối đa nhờ tận dụng toàn bộ chiều cao của
các bức tường bếp.
Bếp hình chữ P Thiết
kế bếp chữ P này bắt nguồn từ thiết kế chữ L hoặc U. Sự khác biệt là
nó tạo ra thêm một không gian làm việc mà không chiếm nhiều diện tích
sàn trong bếp.